Tribunal de commerce de Blois, 25 avril 2025, n° 2025000979

: Nathalie MADRE, Commis Greffier Assermentée Faits et procédure : Le Tribunal de céans a par jugement du 21/03/2025, ouvert une procédure de redressement judiciaire à l'encontre de : LE FOURNIL DES CH'[Adresse 5] [Adresse 6] [Localité 4] Boulangerie pâtisserie achat vente de produits alimentaires, N° SIREN : 893 566 240 a ouvert la période d'observation prévue par la Loi et nommé comme Mandataire Judiciaire Maître [Z] [E] - SELARL [F], Il ressort des débats en Chambre du Conseil à l'audience de ce jour et notamment du rapport du Mandataire Judiciaire que l'activité de la société LE FOURNIL DES CH'TIS était bonne et les dirigeants, un an après l'ouverture, ont souhaité recruter un salarié ; mais ça s'est mal passé et ils se sont rendu compte que l'activité n'était pas suffisante pour couvrir les charges d'un salarié ; le licenciement a entrainé des tensions de trésorerie qui ont été aggravées par l'augmentation du coût de l'énergie et des matières premières. Les dirigeants ont mis en place de nouveaux événements qui ont permis de dégager de la marge et de restaurer la rentabilité ; la trésorerie reste faible mais la bonne saison arrive. Le co-gérant de la société LE FOURNIL DES CH'TIS, entendu en ses explications, confirme qu'il vont tout mettre en œuvre pour développer l'activité et qu'ils s'accrochent, Le Tribunal, au vu de ce qui précède, autorise le maintien de la période d'observation jusqu'au 21/09/2025 avec rappel de l'affaire le 25/07/2025, DISPOSITIF : Par ces motifs : Le Tribunal après en avoir délibéré conformément à la Loi, Jugeant publiquement, contradictoirement et en premier ressort, Vu les articles L 622-9 et L 631-15 du Code de Commerce, Oui M. le Juge-Commissaire en son rapport, La débitrice entendue, Le Ministère Public avisé, Autorise le maintien de la période d'observation de : LE FOURNIL DES CH'TIS [Adresse 7], Boulangerie pâtisserie achat vente de produits alimentaires, N° SIREN : 893 566 240 jusqu'au 21/09/2025 avec rappel de l'affaire le 25/07/2025 ; Passe les dépens en frais privilégiés de redressement judiciaire, Et le présent jugement a été signé par Hervé GRUMEAU, Président, et Nathalie MADRE, Commis Greffier.